A LA CARTE

Limemarinerad färsk fisk, aji limo, rostad peruansk majs, sötpotatis

Grillat svenskt kalvhjärta, husets chilisalsa, grillad potatis

Pressad mandelpotatis, lime, aji amarillo, hemgjord räkröra

Traditionell peruansk chili- och ostcrème, potatis, ägg

Flamberad hängmörad svensk oxfilé, sky, hemgjorda pommes frites, ris

Ceviche
Limemarinerad färsk fisk, aji limo, rostad peruansk majs, sötpotatis

Chaufa de mariscos
Traditionell peruansk stekt ris, skaldjur

Jalea de pescado
Traditionell peruansk friterad fiskfilé, hemgjord majonnäs, rödlökssalsa

Grillat marinerat svenskt nötkött, 2 sorters crème, sallad, grillad potatis

Traditionellt peruanskt stekt ris, svensk majskyckling, svenskt sidfläsk, handskalade räkor, friterade kycklingfyllda wonton, hemgjord sötsur sås

Dagens special. Fråga om dagens rätt

Rostad paprika, oliver, vitlöksbröd, sötpotatischips

Korv, hemgjord pommes frites, tre sorters crème

Hembakat bröd, marinerat sidfläsk från Rocklunda gård, glaze, rödlökssalsa

Friterad kassava, hemgjord majonnäs

Friterad sötpotatis

Friterade kycklingfyllda wonton, hemgjord sötsur sås

Traditionell peruansk lila majskräm

Traditionell peruansk lila majskräm, risgrynsgröt

Husets hemgjorda glass, bär, maräng

Fråga efter dagens efterrätt