Lunch

MÅNDAG

Malaya dorada
Marinerad oxbringa (svenskt kött), rödlöksalsa, hemgjord majonnäs, ris

Stekt fiskfilé, koriandersås, ris

(Veg.) Husets lasagne, örtsallad

TISDAG

Husets krämiga pasta, höstsvamp, parmesanost, svensk majskycklinglårfilé

Sudado de pescado
Traditionell peruansk bräserad fiskfilé, ris

(Veg.) Friterade kikärtsbollar, rostad sötpotatis, chilicrème

ONSDAG

Seco de cordero
Traditionell peruansk lammgryta (svenskt kött), sauterade grönsaker, ris

Pescado al ajo
Stekt fiskfilé, vitlökssky, ris

(Veg.) Hemgjord gnocchi, tomatsås, rostad paprika, parmesanost

TORSDAG

Biff Rydberg, klassiska tillbehör

Stekt fiskfilé, beurre blanc, forellrom, purjolök, kokt potatis

(Veg.) Kryddig bulgur, friterad fetaost

FREDAG

Papa rellena
Traditionell peruansk friterad och köttfylld kroppkaka, rödlöksalsa, ris

Pollo Diablo
Helstekt svensk majskyckling, 2 sorters crème, sallad, hemgjorda pommes frites

(Veg.) Husets broccolipaj, örtsallad

ALLTID PÅ CHICHA 08

• 190 Ceviche clasico

  Limemarinerad färsk fisk, aji limo, rostad peruansk majs, sötpotatis

• 140 Chancho Chicha 08

  Lågtempererat svenskt sidfläsk från Rocklunda gård, sötpotatis, picklad rödlök, dagens sallad