Lunch serveras vardagar kl. 11.00-14.00 Pris: 140 kr Sallad, hembakat bröd, kaffe/te ingår! Är du allergisk och har frågor om våra ingredienser, fråga oss gärna så hjälper vi dig!
Tallarines con carne y huancaina Traditionell peruansk köttgryta (svenskt kött), linguini, peruansk ost-och chilicrème, parmesanost Pescado en salsa culantro Traditionell peruansk korianderbräserad fiskfilé, ris (Veg.) Krämig linguini, sauterade grönsaker, parmesanost
Nystekt svensk kalvlever, sauterad rödlök, stekt ägg, kokt potatis Konfiterad svensk griskind, mandelpotatispuré, timjansky, karameliserad rödkål, svamp Husets fisktoast, tomatsallad, kaprismajonnäs, citron, picklade grönsaker (Veg.) Husets linsgryta, sauterade grönsaker
Arroz chaufa con wantan frito Traditionellt peruanskt stekt ris, svensk majskyckling, friterad wonton, hemgjord sötsur sås Pocherad fiskfilé, blomkålspuré, brynt smör, forellrom, picklade grönsaker, kokt potatis (Veg.) Bowl Chicha 08 Friterad blomkål, avokado, rödkål, rostad paprika, pocherat ägg, chilimajonnäs
Bakad svensk oxbringa, glaze, picklad rödlök chilicoleslaw, hemgjorda pommes frites Husets fisk- och skaldjurspaella, aioli (Veg.) Kryddigt matvete, friterad fetaost, chilicrème
Papa rellena Traditionell peruansk friterad köttfylld kroppkaka, rocotosalsa, rödlökssalsa, ris Seco de carne con frejoles Traditionell peruansk korianderköttgryta (svenskt kött), bönor, ris (Veg.) Avokadotoast, champinjoner, rostad paprika, pocherat ägg
Limemarinerad färsk fisk, aji limo, rostad peruansk majs, sötpotatis
Lågtempererat svenskt sidfläsk från Rocklunda gård, sötpotatis, picklad rödlök, dagens sallad
Köket stänger 1 timme innan!