Om oss

På Chicha 08 kan man njuta av vår tolkning av peruansk mat. Vi jobbar med närproducerade råvaror och ett peruanskt koncept. Med vår passion och erfarenhet vill vi skapa en matupplevelse som hämtar inspiration från det peruanska köket och bjuder på en ny erfarenhet full av nya smaker, dofter och exotiska detaljer.

Det peruanska köket har fått internationell uppmärksamhet under senare år. Kända matprofiler som Gaston Acurio har utvecklat de traditionella peruanska rätterna till högsta restaurangstandard och presenterat dem för världen, och världen har tagit emot dem med öppna armar.

Vi som står bakom Chicha 08 är alla av peruanskt ursprung med lång erfarenhet av Stockholms restaurangvärld.

Vi är 4 kockar med mångårig erfarenhet från det peruanska köket, liksom från de nordiska, asiatiska och medelhavsköken. Efter år av erfarenhet i olika kök tog vi steget att öppna eget.

Med vår erfarenhet kombinerat med vår kreativitet, passion och engagemang kan vi erbjuda våra matgäster spännande kulinariska upplevelser som vi är övertygade om att de kommer att vilja återkomma till.